Приготувати цей м’який, легкий та надзвичайно вологий японський кейк на пару (мушіпан) напрочуд легко. Ви можете насолоджуватися ним як здоровим сніданком або швидким перекусом. Окрім порошкового чаю матча в цей кейк можна додати шматочки шоколаду, горішки або ваші улюблені сухофрукти.
Японський кейк на пару (мушіпан) з порошковим чаєм матча
Порцій: 8
Ключові слова: японські тістечка на пару зі смаком матча, мушіпан з порошковим чаєм матча, матча-кейк на пару, кекси на пару з матча
- Час підготовки: 10 хв
- Час приготування: 8 хв
- Загалом: 18 хв
Інгредієнти
- 120 г борошна
- 2 ст. л. Himitsu House Blend матча
- 2 ч. л. розпушувача
- 60 мл молока
- 2 яйця
- 4 ст. л. цукру
- 30 мл оливкової олії
Опис рецепту
- Наповніть велику сковороду водою приблизно на 1,5 см глибиною. Накрийте каструлю кришкою і повільно доведіть воду до кипіння. Ви також можете використовувати звичайну пароварку, але час приготування буде трохи довшим.
- У мисці з’єднайте 120 г борошна, 2 чайні ложки розпушувача та добре все перемішайте.
- В окремій мисці збийте 2 яйця, 60 мл молока, 4 столові ложки цукру, 2 столові ложки порошкового чаю матча та 30 мл олії.
- Вилийте яєчну суміш у борошняну і перемішайте до однорідності.
- Рівномірно розподіліть суміш на 6-8 формочок для кексів.
- Помістіть форми в киплячу воду і варіть під кришкою на найменшому вогні 8 хвилин. Ваші кейки готові, коли вставлена шпажка вийде чистою без мокрого тіста. Вимкніть вогонь і вийміть форми з каструлі та дайте їм охолонути на решітці. Подавайте теплим.
Смачного!
Еклери з матча-кремом та підсмаженими мигдальними слайсами
Ці еклери з матча-кремом та обсмаженими слайсами мигдаля чудово поєднують два популярні смаки японських десертів – матча та мигдаль. Землистий смак...
Читати
Матча кейк з шоколадним ганашем
Цей десерт міг би прикрасити вітрину будь-якої кондитерської. Мочіко, або солодке рисове борошно, надає цьому кейку унікальну текстуру, а вершково-...
Читати
Кекс з японським чаєм матча
Наш рецепт японського кекса є найбільш класичним варіантом, у якому використовується лише масло, яйця, цукор і борошно. Єдиним оновленням є додаван...
Читати