Якщо ви шукаєте ідеальний чізкейк матча, ви звернулися за адресою! Ми роками вдосконалювали свій базовий рецепт чізкейку, і можемо запевнити вас, що це буде один з найсмачніших чізкейків, який ви коли-небудь куштували.
Матча чізкейк
Порцій: 8
Ключові слова: матча чізкейк, чізкейк зі смаком матча
- Час підготовки: 30 хв
- Час приготування: 60 хв
- Загалом: 1 година 30 хв
Інгредієнти
- 150 г солодкого печива
- 70 гр вершкового масла
- 500 г сиру «Філадельфія»
- 100 г цукру
- 100 мл вершків
- 150 мл сметани
- 2 яйця
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. матча
Опис рецепту
- Розігрійте духовку до 170° C.
- Покладіть печиво в блендер, збийте до дрібної крихти та додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте до однорідності.
- Викладіть на дно 20-см форми для випікання та притисніть крихти до основи форми.
- У мисці збийте вершковий сир і цукор до однорідності. Додайте сметану, вершки та кукурудзяний крохмаль та продовжіть збивати.
- Додайте яйця і збивайте, поки не залишиться грудочок.
- Покладіть частину тіста в окрему миску. В те, що залишилося, додайте просіяний через чакоші порошок матча, збийте до однорідної консистенції.
- Вилийте невелику частину тіста з матча на основу та розрівняйте гумовою лопаткою. Зверху налийте біле тісто та залийте остатком тіста з матча.
- Помістіть чізкейк в більшу за діаметром форму для випікання, наповнену 2 см окропу. Поставте все в духовку і випікайте 60 хвилин.
- Охолодіть і поставте на ніч в холодильник.
Смакуємо!
Японський тертий лід зі смаком порошкового чаю матча
Коли настає літо, по всій Японії проводяться сотні мацурі (японські свята). Під час мацурі ви можете насолодитися багатьма традиційними японськими ...
Читати
Бісквітні пончики зі смаком японського чаю матча, сакурою, юдзу та ходжіча
Легкі бісквітні пончики – наші улюблені ранкові ласощі! Ви не повірите, наскільки вони смачні, особливо якщо додати трішки матча, порошку сакури, е...
Читати
Чізтарт з японським чаєм матча
Легкий рецепт тарта з порошковим чаєм матча з запеченою маслянистою скоринкою та сирною начинкою. Цей чізтарт із зеленим чаєм матча має насичений к...
Читати