Де купити чай матча в Україні?

Якщо ви не знайомі з матча, це порошок японського зеленого чаю, виготовлений із дрібно подрібненого сухого листя рослини під назвою Camellia Sinensis. Цей яскраво-зелений напій має високий вміст антиоксидантів та інші корисні властивості. Зокрема він покращує пам’ять і когнітивні здібності, зменшує стрес і запалення, а також містить противірусні сполуки, які зміцнюють імунну систему організму. Більше того, катехіни в зеленому чаї матча – речовини, які допомагають захистити клітини від пошкодження, викликаного вільними радикалами – також можуть допомогти запобігти і навіть зупинити розвиток деяких форм раку.

Окей, матча це справжній суперфуд, який необхідно пити щоденно, але де ж придбати найкращий порошок матча в Україні? В цій статті ми ділимося з вами нашими інсайтами.

Онлайн

Найпростіший спосіб купити матча це обрати онлайн-ритейлера, що спеціалізується саме на матча. Надайте перевагу сайтам, що продають виключно японську матча, бажано з міста Уджі, Японія, що є місцем народження японської матча та славиться найкращою матча в усій Японії. Обираючи матча на сайті онлайн-ритейлера переконайтеся, що матча має яскраво-зелений колір та продається в алюмінієвій баночці. Матча окислюється та набирає вологу, тому справжня та високоякісна японська матча продається виключно в алюмінієвих баночках. Обирайте матча першого врожаю (ічібанча) тому що саме ічібанча використовується для вживання як напій. Порошковий зелений чай другого та третього збору, в якому присутня гірчинка, є нижчої якості та застосовується переважно в кулінарії.

На маркетплейсі

Маркетплейси зазвичай пропонують великий вибір матча різних виробників. Тут ви також можете купити матча, але важливо відфільтрувати товари за правильними характеристиками, такими як країна-виробник (Японія) і упаковка (алюмінієва баночка). Уважно перевірте колір матча на фото, прочитайте відгуки про продавця і сміливо замовляйте.

В магазині

Останнім часом більшість українських супермаркетів пропонують хоча б один бренд порошкового зеленого чаю матча. Якщо ваші запаси матча закінчилися і ви терміново хочете купити матча, супермаркет поряд із вами може запропонувати дешевий варіант з гірчинкою. Зазвичай це чай китайського виробництва, який не відзначається високою якістю. Високоякісний порошковий чай матча з Японії легше знайти в супермаркетах преміум-рівня.

На ринку

Так, ми навіть бачили матча на ринках! На жаль, нам не вдавалося придбати якісну японську матча, тому ми зазвичай відвідуємо ринки, щоб поповнити запаси сезонних фруктів та овочів. Якщо ж ви все-таки хочете купити матча на ринку, будьте обережні та уважно перевіряйте якість.