Чайна церемонія в Японії – це більше, ніж просто традиція, це ціла філософія життя. Вона символізує гармонію, повагу, чистоту та спокій. Протягом століть ця мистецька практика була інтегрована у японську культуру і залишається важливою частиною національної ідентичності. Ось кілька цікавих фактів про чайну церемонію в Японії, які відкриють вам її особливості та історію.
1. Чоловічий початок чайної церемонії
До кінця періоду Едо (1603–1868 рр.) чайна церемонія була ексклюзивно чоловічою практикою. Жінки не мали права брати участь у цих заходах, які зазвичай відвідували самураї та монахи.
2. Напій для обраних
До кінця XIX століття лише багаті аристократи могли дозволити собі пити матча. Висока ціна цього чаю обумовлювалася складністю вирощування та виробництва.
3. Унікальні чаші для матча
Родина Раку, що виготовляє чаші для чайної церемонії під назвою чаван раку, створює справжні витвори мистецтва. Кожне покоління розробляє новий тип глини, яку залишають "спати" на 70 років, перш ніж вона використовується. Вартість таких чаш часто перевищує $1000.
4. Лікувальні властивості
Спочатку зелений чай використовувався як лікарський засіб, а не для відпочинку. Матча, зокрема, має один із найвищих рівнів антиоксидантів серед усіх напоїв, що робить її неймовірно корисною.
5. Кінцугі: мистецтво прийняття недосконалості
Зламані чайні чаші в Японії не викидають. Їх відновлюють за допомогою спеціальної пасти уруші, а тріщини покривають золотою пудрою. Це мистецтво називається кінцугі і символізує цінність наших шрамів та досвіду.
6. Заборона на перетин ліній татамі
Під час руху в чайній кімнаті не можна наступати на перетини татамі. Ця традиція має історичне підґрунтя, коли під підлогою ховалися ніндзя.
7. Осака – батьківщина чайної церемонії
Чайна церемонія часто асоціюється з Кіото, але її корені сягають Осаки. Сен но Рікю, який створив близько 40 чайних кімнат, заклав основи сучасної церемонії саме тут.
8. Чаші для різних сезонів
Чайні чаші мають сезонний дизайн: літні – мілкі для охолодження чаю, а зимові – глибокі, щоб зберігати тепло. Кожна деталь під час церемонії відповідає порі року.
9. Мінімалізм і краса недосконалості
Філософія вабі-сабі – це сприйняття краси в недосконалості. Згаслі кольори або тріщини на чайному посуді вважаються ознаками справжньої естетики.
10. Вимогливий протокол
Чайна церемонія має складний набір правил, від підготовки вугілля до розміщення кожного предмета. Навчання триває роками, адже кожна деталь має значення.
11. Мовна атмосфера та порядок чайної церемонії
Незалежно від рідної мови гостей, традиційні церемонії проводяться японською. Ось деякі важливі вислови:
"Okashi wo dozo" — "Будь ласка, візьміть солодощі."
"Otemae chodai itashimasu" — "Дякую за чай."
"Osakini shitsureishimasu" — "Перепрошую за те, що п'ю першим."
Якщо ви хочете відчути справжню атмосферу японської чайної церемонії, почніть з найкращої матча. У нашому магазині представлені лише автентичні сорти японської матча, які відображають багатовікові традиції. Замовляйте зараз і відкрийте для себе світ гармонії та витонченості!
Як правильно робити чай матча: прості кроки для ідеального напою
Як матча впливає на організм?
