Матча Aoarashi (Аоараші) Marukyu Koyamaen 100 г пакет

Наразі матча Aoarashi, на жаль, недоступна навіть на внутрішньому ринку Японії. Весь урожай 2024 року вже розпродано, і новий врожай Aoarashi очікується лише у травні 2025 року. Як альтернативу, ми імпортували нові сорти матча від відомих японських брендів у тій самій ціновій категорії: Суйсен (для матча латте), Мацу но Шіро, Унрю, Хацумукаші, Рьо но Каге.

Початковий сорт матча в асортименті Marukyu Koyamaen підходить для приготування усуча, матча лате та десертів. Це чай без інтенсивних смаків і з легкими терпкими нотками. Його тонко збалансований смак і неперевершене співвідношення ціни та якості роблять його чудовим вибором. Пориньте у світ порошкового зеленого чаю – це буде чудовим початком.

Дуже вигідна пропозиція для поціновувачів японського порошкового чаю матча. Бестселер Аоараші відтепер доступний у пакетах, що дозволяє ще більше економити, не переплачуючи за банку, коли вона не потрібна. Актуально для сегменту HoReCa, а також тих, хто бере цей чай для себе, а не на подарунок.

Вага: 100 г (100 порцій матча) 9 грн за 1 порцію матча!

Виробник: Marukyu Koyamaen (Японія)

Призначення: усуча (матча на воді), матча лате

Рецепт автентичної усуча (матча на воді) від японської школи чайного дійства Урасенке

• Підготуйте часен. Додайте 5 см окропу в чаван та занурте часен в окріп на 2 хв, щоб пелюстки часену розм'якли та розкрилися.
• Додайте 1,5 г порошку матча (1 бамбукова ложка чашаку) просіяної через чакоші та 70 мл води температури (80-85 градусів).
• Швидкими рухами, що нагадують перевернуту догори ногами букву М збивайте матча протягом 1-2 хв доки не з'явиться густа піна.

Перед тим, як смакувати усуча обов'язково скуштуйте або запропонуйте вашим гостям японські ласощі. Усуча завжди подається з чимось японським та солоденьким.

Смачного!

Рівні матча від Марукю Коямаен:

• Ісудзу – найвищий рівень якості.
• Аоараші – один із преміальних сортів.
• Вакатаке – середній рівень, багатий смаковий профіль.
• Мідоріґі – добре збалансований смак.
• Бякурен – м’який і ніжний.
• Ріндо – трохи насиченіший, з яскравими нотками.
• Суйсен – ідеальний для щоденного вживання.
• Аяме – кулінарна матча.
• Суміре – базовий сорт.

Ця градація допоможе вам обрати чай матча відповідно до ваших смакових вподобань та потреб.