Сенча Цубодаші від Шічі Мейен 90 г

Спеціальна сенча, створена з весняного чаю, який одразу після збору у травні був збережений у холодильнику при низькій температурі. Восени чай виймають з холодильника, і після літнього визрівання листя сенча набуває додаткової м'якості та глибини смаку. Витримка дозволяє розвинути насичений смаковий профіль і збільшити округлість та м'якість, що робить цей чай особливо приємним для осінніх та зимових чаювань.

Чай, ретельно відібраний чайним майстром, розкривається багатим смаком з легкою солодкістю та помірною терпкістю, залишаючи гармонійний післясмак. Ідеальний для насолоди у прохолодні дні, Сенча Цубодаші подарує особливі моменти затишку.

Як приготувати?

1. Покладіть 5 г чаю в японський чайник.
2. Охолодіть 200 мл кип'яченої води до 80° C.
3. Налийте води. Настоюйте 60 секунд.
4. Листя можна заварювати 2-3 рази! Не викидайте після першого використання!

Про бренд Шічі Мейен

Шічі Мейен – це відомий японський виробник матча з багатою історією, яка тягнеться понад 600 років. Бренд розташований у місті Уджі і відомий як один із семи чайних садів "Уджі Шічі Мейен", які були визначені ще за часів епохи Муромачі кланом Ашікаґа.

Заснований у 1879 році, Шічі Мейен здавна був пов'язаний з виробництвом чаю для місцевих свят у храмі Аґата. Третій глава родини, Хорії Чоджіро, зіграв важливу роль у розвитку виробництва матча, створивши машину для виготовлення тенчя (продукту, з якого роблять матча) у 1924 році. Це значно покращило якість чаю та зробило можливим рівномірне виробництво тенчя, що підняло стандарти якості для усього регіону.

Шічі Мейен також відомий тим, що є одним із небагатьох брендів в Уджі, які досі мають власні чайні сади. Їхній сад «Оку но Яма», розташований на пагорбах поблизу храму Бьодоін, є єдиним з оригінальних семи чайних садів, що зберігся до сьогодні.

Вага нетто: 90 г
 
Бренд: Шічі Мейен, Японія

Склад: витримане листя сенча