1 1

Шічі Мейен

Королівська перлина Японії матча Наріно від Шічі Мейен

Королівська перлина Японії матча Наріно від Шічі Мейен

4,500.00 ₴
4,500.00 ₴
Сейл Закінчився
Матча Narino - лімітована серія, ексклюзивний продукт. Це найкращий чай матча з Кіото!

У період Муромачі (1338-1573) шьогунат Ашікаґа визнав високу якість чаю Уджі та визначив сім чайних садів в Уджі, які пізніше отримали назву «Уджі Шічімейєн» (що означає «сім видатних чайних садів Уджі»). Більшість цих садів зникли через урбанізацію, і лише чайний сад «Оку но Яма» (власність Шічі Мейен) зберігся.

Цей сад вирощував понад 1500 чайних рослин, які можна вважати коренями чаю Уджі. У 1981 році було проведено повторне насадження всього саду, під час якого було відібрано найкращі рослини для майбутніх поколінь Уджі матча. Спочатку обрали 53 види, а після років тестування якості (смак, аромат, колір чайного листя та напою), а також оцінки врожайності, їх звузили до двох у 1994 році. Протягом 6 років експериментального вирощування, вони переконалися, що це найкращий Уджі чай, яким можуть пишатися. У 2000 році чайний культивар Narino був зареєстрований у реєстрі рослинних сортів і офіційно визнаний у листопаді 2002 року. У 2010 році Narino отримав міністерську нагороду від Міністерства сільського господарства, лісництва та рибальства Японії, що визнало його найкращим сортом матча у Японії за багатий аромат і смак. Чайні кущі Premium Matcha Narino затінюють від сонячного світла понад 50 днів.

Лімітована матча з двох причин:
  • Оскільки Premium Matcha Narino є single-original матча, кількість зібраного листя Narino щороку обмежена.
  • Щороку компанія Шічі Мейен вирішує, чи достатньо якісним є врожай Narino для виготовлення преміальної версії. Якщо врожай не відповідає вимогам, преміум версія Narino недоступна в цьому році.
Чайні листки для Narino збирають за допомогою методу, відомого як "шіґокі", який є ще ретельнішим за ручний збір. Усі етапи - від збору до сортування - виконуються з особливою увагою. Для фінального сортування тенча використовують японські палички, відбираючи лише найгарніші та якісніші листки.

Це матча для справжніх поціновувачів, що прагнуть відчути багатовікову японську чайну спадщину в кожній чашці.

Про бренд Шічі Мейен

Шічі Мейен – це відомий японський виробник матча з багатою історією, яка тягнеться понад 600 років. Бренд розташований у місті Уджі і відомий як один із семи чайних садів "Уджі Шічі Мейен", які були визначені ще за часів епохи Муромачі кланом Ашікаґа.

Заснований у 1879 році, Шічі Мейен здавна був пов'язаний з виробництвом чаю для місцевих свят у храмі Аґата. Третій глава родини, Хорії Чоджіро, зіграв важливу роль у розвитку виробництва матча, створивши машину для виготовлення тенчя (продукту, з якого роблять матча) у 1924 році. Це значно покращило якість чаю та зробило можливим рівномірне виробництво тенчя, що підняло стандарти якості для усього регіону.

Шічі Мейен також відомий тим, що є одним із небагатьох брендів в Уджі, які досі мають власні чайні сади. Їхній сад «Оку но Яма», розташований на пагорбах поблизу храму Бьодоін, є єдиним з оригінальних семи чайних садів, що зберігся до сьогодні.

Вага нетто: 20 г
 
Бренд: Шічі Мейен, Японія

Склад: 100% Уджі матча

Доставка

Кур'єром по Києву або Новою Поштою чи Укрпоштою за тарифами перевізника.

Пакування

Фірмовий подарунковий паперовий пакет для матча та подарунковий бокс з двостороннім принтом для чаванів.

Повернення

Протягом 14 днів за умови збереження товарного вигляду, пакування, етикеток та підтвердження замовлення.

Подивитися всі характеристики