Преміум-чай Чіран Фукамушіча 100 г

Зелений чай преміум-класу з чайних полів Чіран в префектурі Кагошіма. 

Фукамушіча виготовляється з високоякісного листя зеленого чаю, підданого впливу прямих сонячних променів. Після збору врожаю чай довше обробляють парою, що призводить до дрібного листя, більшої кількості чайного пилу, насиченого умамі та відносно високого рівня кофеїну. Легкий аромат персиків надає цьому чаю особливу нотку свіжості.

Чим відрізняється фукамушіча від сенча?
Фукамушіча – це варіант сенча, який піддається більш тривалому паровому обробленню, в результаті чого виходять дрібніші листя і більше чайного пилу. Це надає фукамушіча більш насичений смак та кремову текстуру з явним умамі. Стандартна сенча, хоча й має свій унікальний смак, зазвичай виготовляється з більших листків, які зберігають свій оригінальний розмір і форму, надаючи чаю легший і менш інтенсивний смак. Фукамушіча також має вищий рівень кофеїну, що робить його чудовим вибором для енергійного початку дня.

Як заварювати?

• 5 г чаю
• 200 мл води
• температура 70° C

1. Покладіть 5 г чаю в японський чайник.
2. Охолодіть 200 мл кип'яченої води до 70° C.
3. Налийте води. Настоюйте 30 секунд.
4. Листя можна заварювати 2-3 рази! Не викидайте післе першого використання!

Місце походження: острів Кюшю, Японія

Вага: 100 г (40-60 чашок)