Матча Мацу но Мідорі від Хекісуіен

Витончений чай, який відкриває багатошаровий і гармонійний смаковий профіль. Його ніжна кремовість, що нагадує стиглі авокадо, доповнюється горіховими відтінками сирих лісових горіхів. Чай має легку овочеву основу з нотками вареного горошку та артишоків, а також морський відтінок норі. Тонка солодкість ванілі та квіткові ноти троянд підкреслюють вишуканість цієї матча, додаючи їй особливої чарівності. Завдяки середній текстурі та легкому відчуттю терпкості, яке збалансовується кремовими нотками, цей чай залишає після себе тривалий, приємний післясмак з легким натяком на умамі. Назва "Мацу но Мідорі" походить від поєднання слів "мацу", що означає сосна, та "мідорі"– зелений колір. Це відображає насичений колір листя сосни, який також є характерним відтінком цієї матча.

Про бренд Хекісуіен

Компанія Хекісуіен була заснована наприкінці періоду Едо, у 1867 році, першим главою родини, Кіхеєм Хорії, в місті Уджі. У 1924 році компанія створила та почала продавати перший у світі ґенмайча "Ханаянаґі", отримавши за це престижну нагороду від губернатора Кіото. З тих пір Хекісуіен продовжує дотримуватися традицій і виробляє найвищу за якістю матча, яка використовується як для чайних церемоній, так і для кулінарних шедеврів.

Вага нетто: 10 г або 30 г

Бренд: Хекісуіен, Японія

Склад: 100% Уджі матча

Призначення: усуча (матча на воді), коіча (густа матча)

Рівні матча від Хекісуіен:

• Мацу но Мідорі – преміум-усуча з гармонійним балансом смаку. Цей варіант ідеально підходить для новачків, які хочуть відкрити для себе світ матча, оскільки має м’який, ненав'язливий смак. Мацу но Мідорі добре підходить для спокійних ранкових ритуалів.
• Кін но Удзу – більш глибокий і виразний сорт усуча, що має м'який смак з легкими нотками солодкості. Це чудовий вибір для щоденного вживання, коли хочеться насолодитися легким, але насиченим смаком. Кін но Удзу створює м'який, гладкий післясмак і підходить для післяобіднього чаювання.
• Хацумукаші – ніжний сорт для тих, хто віддає перевагу м'яким і легким ноткам у матча. Його легка текстура та природна солодкість роблять його ідеальним для вечірніх чаювань, коли хочеться заспокоїтися та насолодитися м’якістю напою. Підходить для тих, хто шукає простий і делікатний смак.
• Чійо но Сакае – базовий сорт для щоденного вживання з добре збалансованим смаковим профілем, який дарує легкий умамі. Чійо но Сакае є універсальним варіантом для повсякденного вживання, адже він поєднує насиченість з м’якістю. Добре підходить для поціновувачів японської чайної традиції, які хочуть мати надійний сорт для щоденного ритуалу.
  

Цей асортимент Хекісуіен дає змогу обрати чай матча для будь-якого випадку: від щоденного вживання до особливих моментів для медитації і розслаблення. Незалежно від того, шукаєте ви насиченість чи легкість, кожен із цих сортів подарує вам унікальний смаковий досвід.