Японська матча для усуча Котораку від Сенкіен

Котораку – це високоякісна японська матча, створена для тих, хто цінує глибокий, складний смак із яскраво вираженим умамі та тривалим післясмаком. Цей сорт має інтенсивний аромат із благородними горіховими та пряними відтінками, а його текстура – щільна й насичена, що робить його ідеальним вибором для традиційного приготування усуча (матча на воді).

На відміну від Тама но Шіро, яка відзначається більш ніжним балансом солодкості та вершковості, Котораку має виражену глибину смаку, що розкривається поступово, залишаючи довгий післясмак.

Залежно від партії, пакування Котораку може відрізнятися. Ви отримаєте або білу банку, як на фото, або золоту банку з білою етикеткою.

Вага нетто: 20 г

Бренд: Сенкіен, Японія

Склад: 100% Уджі матча

Призначення: усуча (матча на воді)

Про бренд Сенкіен

Сенкіен – це відомий постачальник японського чаю, чайного посуду та преміальних солодощів з матча, історія якого сягає періоду Едо. Заснований у префектурі Шіґа, бренд зберігає та передає традиції чайного ремесла, що формувалися протягом століть.

Асортимент матча від Сенкіен:

• Котораку – інтенсивний чай із яскраво вираженим умамі та тривалим післясмаком.

• Тама но Шіро – ідеальний баланс солодкості та ніжної вершковості, чудовий для усуча.

• Шьоудзуй – універсальний сорт, що підходить як для усуча, так і для койчя, з м’яким смаком та приємною солодкістю.

• Тенджю – преміальний вибір для койчя, з насиченим смаком і глибоким післясмаком.

• Какуджю – найдорожча та найвишуканіша матча, ідеальна для традиційних чайних церемоній.

Сенкіен дотримується традиційного підходу до виробництва, пропонуючи справжню японську матча, яка ідеально розкривається у церемоніальному приготуванні.