Елітна матча для койча Шьоукаку від Хокоен

Матча Шьоукаку – найкраща матча від Хокоен

Вершина майстерності та вишуканості серед японського чаю.

Матча Шьоукаку – це винятковий сорт койча, що перевершує звичайне уявлення про чай. Як койча, вона розкривається як концентрована чайна есенція з бездоганною чистотою смаку, витонченістю та глибоким умамі. Як усуча, Шьоукаку зачаровує ніжною, але насиченою солодкістю, яка довго залишається на піднебінні. Це вибір для справжніх цінителів, які шукають щось особливе, щось, що залишає незабутнє враження.

Що означає назва Шьоукаку?

Символ 「松」(“shou”) означає сосну – символ довголіття та життєвої сили, адже сосни залишаються зеленими навіть узимку. Символ 「鶴」(“kaku”) – це журавель, птах, що уособлює гармонію та щасливі шлюби. Також кажуть, що крик журавля здатний досягти небес, і в цьому символічному образі закладене побажання, щоб ця матча стала відомою у всьому світі.

Про бренд Хокоен

Хокоен був заснований у 1865 році в Уджі, Кіото, і відтоді зберігає вікові традиції японського чаю. Бренд поєднує понад півтора століття майстерності та сучасних технологій для створення чаю, який відображає автентичність японської культури. Відбір найкращих чайних листків і уважний процес виробництва забезпечують багатий, але збалансований смак у кожній чашці.

Вага нетто: 20 г (баночка)

Бренд: Хокоен, Японія

Склад: 100% Уджі матча

Асортимент матча від Хокоен:

• Унрю (усуча, рівень 1) – початковий рівень матча для усуча з м’яким смаком і легкою терпкістю, ідеальний для новачків.

• Джюрей (усуча, рівень 2) – збалансована матча для усуча з приємною солодкістю та м’яким післясмаком.

• Ейраку (усуча, рівень 3) – легка та ніжна матча для усуча з тонкими умамі-нотами.

• Коушю (усуча, рівень 4) – насичена матча з оксамитовою текстурою, чудовий вибір для щоденного приготування усуча.

• Мьоджю (усуча, рівень 5, елітна) – витончений сорт для усуча з більш глибоким смаком і тривалим післясмаком.

• Коун (койча, рівень 1) – універсальна матча, що підходить як для усуча, так і для койчя, з приємною солодкістю та гармонійним балансом смаку.

• Хоукі (койча, рівень 2) – перший рівень матча для койчя, з насиченим смаком і шовковистою текстурою.

• Сенджю (койча, рівень 3) – вишукана матча для койчя, що розкривається багатогранними нотами умамі та легкою солодкістю.

• Рьокухоу (койча, рівень 4) – елегантний варіант для койчя з глибоким, оксамитовим смаком і довготривалим післясмаком.

• Шьоукаку (койча, рівень 5, елітна) – найдорожча та найвишуканіша матча в асортименті Хокоен, створена для традиційних чайних церемоній і справжніх цінителів японського чаю.